16.10.2017 Il vino con i maggiori riconoscimenti nel panorama enologico italiano degli ultimi anni: Primitivo di Manduria proposto dalle cantine Baldassare
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Nuove Scoperte

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Primitivo di Manduria e gli altri grandi vini del Salento.

Finalmente un vero Primitivo dalla sua patria di origine: il territorio di Manduria. Molti sono i Primitivi, ma pochi quelli di Manduria.

Il Mandù nasce da viti di 25-30 anni nella vera zona che ha reso celebre questo vino nel mondo.

Coltivate in modo da non sfruttare la pianta in modo intensivo, le uve sono raccolte a mano all’inizio di settembre. Una accurata macerazione in rosso e macerazione a temperatura controllata permettono di estrarre aromi tipici di questa limitata regione.

Il colore è rosso intenso con riflessi viola. Il bouquet è complesso, con accenni di spezie su un fondo di erbe mediterranee.

In bocca è pieno, mai aggressivo grazie alla struttura armoniosa raggiunta nell’affinamento.

Ultime cantine scoperte:

Il meglio dell'Isola d'ischia, non solo Biancolella, dalla Tenuta Pietratorcia

Il "Moscato secco" delle Cantine Sant'Andrea, recente vincitore del Concorso Enologico Nazionale Douja d’Or 2017

L'azienda agricola, tutta bio, Dei Principi di Spadafora con il suoi Catarratto, Syrah, Nero d'Avola...

Dal cuore della Toscana "Montecarlo" della Fattoria Carmignani

Lo "Zibibbo secco", dell'azienda vinicola Baglio Aimone, una vera perla, esclusiva italiana

 

 

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Confezione Assaggio "Primitivo Manduria, Negramaro, Salento"
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CANTINE BALDASSARRE

Prezzo di listino: 66,00 €

Special Price 55,00 €

per confezione
Novità
Confezione Assaggio "Primitivo Manduria, Negramaro e Rosso Salento " : 2 + 2 + 2. La confezione contiene: 2 btg. S'Escusu Rosso Salice Salentino DOC + 2 btg. Negramaro "Calura" Rosso Salento IGT + 2 btg di Primitivo di Manduria Mandu'
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Confezione Assaggio "Salento di Baldassarre" : 2 + 2 + 2
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CANTINE BALDASSARRE

Prezzo di listino: 55,00 €

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per confezione
Confezione Assaggio "Salento di Baldassarre" : 2 + 2 + 2. La confezione contiene: 2 btg. S'Escusu Rosso Salice Salentino DOC + 2 btg. Negramaro "Calura" Rosso Salento IGT + 2 btg. Primitivo" In Primis" IGT.
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Calura Rosso  Salento Negramaro IGT
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Calura Rosso Salento Negramaro IGT

CANTINE BALDASSARRE

Prezzo di listino: 45,00 €

Special Price 36,00 €

per confezione
In questo vino si ritrova il caldo della penisola salentina che si propaga con i profumi intensi di frutti rossi. Personalita' e tipicita' del vino vengono espresse al tempo stesso con impetuosità ed eleganza.E'un vino da arrosti, selvaggina, cacciagione e ben si accompagna anche con i formaggi.
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Primitivo di Manduria "Mandu'S" rosso DOP
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Primitivo di Manduria "Mandu'S" rosso DOP

CANTINE BALDASSARRE

Prezzo di listino: 81,00 €

Special Price 69,00 €

per confezione
Novità
Il Mandù nasce da viti di 25-30 anni nella vera zona che ha reso celebre questo vino nel mondo. Coltivate in modo da non sfruttare la pianta in modo intensivo, le uve sono raccolte a mano all’inizio di settembre. Una accurata macerazione in rosso e macerazione a temperatura controllata permettono di estrarre aromi tipici di questa limitata regione. Il colore è rosso intenso con riflessi viola. Il bouquet è complesso, con accenni di spezie su un fondo di erbe mediterranee. In bocca è pieno, mai aggressivo grazie alla struttura armoniosa raggiunta nell’affinamento. Si beve al meglio con carni alla griglia o arrosto, ma si abbina bene con formaggi stagionati o con primi piatti robusti di cui accresce la soddisfazione palatale.
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S'escusu Rosso Salice Salentino DOC
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S'escusu Rosso Salice Salentino DOC

CANTINE BALDASSARRE

Prezzo di listino: 72,00 €

Special Price 59,00 €

per confezione
Un vino straordinario!. Ben riuscito, tra i migliori del nostro sud. Ricco di sentori: dalla liquirizia alla cannella ai chidi di garofano. Corpo eccezionale. E' una riserva che saprà accontentare i palati più esigenti. Si accompagna a carni rosse succolenti e cacciagione.